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GenussboxKühlpflichtig
Beeren-Panna-Cotta-Tartelette
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Zarte Cashew-Panna-Cotta im knusprigen Mandel-Tartelette mit einem leuchtenden Beerenspiegel und üppiger Garnitur aus frischen Saisonfrüchten.
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Beschreibung
Ein elegantes Dessert, das die Cremigkeit einer klassischen Panna Cotta durch die Kombination von Cashewkernen und Agar-Agar perfekt nachbildet – ganz ohne tierische Produkte. Die Basis bildet ein knuspriges, glutenfreies Tartelette aus Reismehl und gemahlenen Mandeln. Darauf ruht eine samtige Cashew-Vanille-Creme, gekrönt von einem leuchtend violetten Beerenspiegel aus Himbeeren und Heidelbeeren. Üppig garniert mit frischen Erdbeeren, Feigen, Physalis und Minze entsteht ein Dessert von Restaurantqualität.
Zutaten
Cashewkerne*, Reismehl*, gemahlene Mandeln*, Kokosöl*, Ahornsirup*, Agar-Agar, Vanilleschote*, Himbeeren*, Heidelbeeren*, Apfeldicksaft*, Erdbeeren*, Feigen*, Physalis*, Minze*, Salz. *aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene
Schalenfrüchte (Mandeln, Cashew)