Individuelle Schulungen
Professionelle Schulungen für anspruchsvolle Küchen
Mit jahrelanger Erfahrung in der Sternegastronomie und als Gastrocoach unterstützt Thomas Glässing dein Team bei der Integration veganer Gerichte und der Optimierung deiner Betriebsabläufe.
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Warum plantiq?
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Expertise
14 Gault-Millau-Punkte und jahrelange Erfahrung in der Spitzengastronomie
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Praxisnah
Direkt umsetzbare Konzepte und Techniken für deinen Betrieb
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Nachhaltig
Vegane Küche als Zukunft der Gastronomie – wirtschaftlich und ökologisch