Unsere Produkte
Handverlesene vegane Delikatessen in hochwertigen Gläsern. Jedes Produkt wird mit Liebe und Sorgfalt von Chef Thomas Glässing kreiert.
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69Details
Beeren-Panna-Cotta-Tartelette
Zarte Cashew-Panna-Cotta im knusprigen Mandel-Tartelette mit einem leuchtenden Beerenspiegel und üppiger Garnitur aus frischen Saisonfrüchten.
❄️ Kühlversand
Geschmorter Spitzkohl mit Cashew-Beurre-Blanc
Goldbraun geschmorter Spitzkohl auf frischem Kohlsalat mit Trauben, umgossen von einer cremigen «käsigen» Cashew-Beurre-Blanc und aromatischer Walnuss-Vinaigrette.
❄️ Kühlversand
13Details
Aquafaba-Baiser (Meringue)
Zarte, knusprige Baisers aus Kichererbsenwasser (Aquafaba) mit feinem Karamell-Ton durch Kokosblütenzucker – ganz ohne Ei und ohne Raffinadezucker.
Vegane Bündner Capuns
Traditionelle Bündner Capuns – Mangoldwickel gefüllt mit einem würzigen Cashew-Ricotta-Spätzliteig, gratiniert in einer cremigen Cashew-Rahmsauce.
❄️ Kühlversand
11Details
Austernpilz-Tarte auf Pastinakencreme
Knusprige Buchweizen-Mandel-Tartelettes gefüllt mit samtiger Pastinaken-Cashew-Creme, getoppt mit goldbraun gebratenen Austernpilzen und einer aromatischen Balsamico-Reduktion.
❄️ Kühlversand
12Details
Kaltgepresster Saft
Frischer, kaltgepresster Saft aus saisonalen Früchten und Gemüse.
❄️ Kühlversand
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